Cách chọn mua gia cầm an toàn

Khi chọn mua gia cầm ban cần chú ý những điểm sau để tránh mua phải những con gà, vịt không ngon.

Khi chọn mua gà bạn cần để ý: mua những con khoẻ, mào màu đỏ tươi, chân thẳng, nhẵn,không đóng vảy, ức dày. Nếu mua những con gà già quá sẽ ăn không ngon. Tốt nhất nên chọn mua những con sắp đẻ.

Gà tơ da thường vàng, lông mềm mại, lỗ chân lông nhỏ, cổ và đùi to, cẳng chân nhỏ.

Gà mái tơ gần đẻ là ngon nhất. gà chân vàng và nhỏ, xách nặng tay là ngon. Nên chọn gà ức đầy thịt, phao câu no tròn, đùi chắc. Nếu mua gà còn sống nên chọn mua mắt lanh, dáng không ủ rũ, cánh không xụ, mào đỏ tươi. Gà trống tơ là loại gà mới nhú cựa. thường da gà mái mỏng hơn da gà trống.

Gà mái già chân thường cứng,đóng vảy, lông bù xù, không óng mềm, lỗ chân lông to, cổ nhỏ và trắng xám. Loại gà này thường nổi nhiều ga dần. Gà trống già có cựa dài.

Chọn mua vịt:  chọn mua vịt bạn nên chọn mua những con béo, ức tròn, da cổ và bụng dày, mọc đủ lông. Bạn không nên chọn vịt non vì thịt hay bị hôi vì quá trình thay lông chưa hết mà nhổ lông rất lâu. Vịt non mỏ thường to và mềm, còn vịt già mỏ nhỏ và cứng. Khác vơi gà vịt đực thường ngon hơn vịt cái.

Hãy chia sẻ cách chọn mua gia cầm ngon và an toàn của bạn cho mọi người.

Post by: Sức Khoẻ và Đời Sống