Canh ngọc hợp, táo tây (bơm)

Tác dụng: bổ âm nhuận táo, điều hoà ngũ tạng, thanh tâm hoả, ngừa ho, an thần. Bổ trợ điều thị ung thư phổi.

Nguyên liêu:
– Ngọc trúc 30gr
– Bách hợp 30gr
– Táo mật 5 trái
– Trần bì 1 nhúm
– Táo lớn (táo táo tây) 3 trái
– Thịt heo 250gr

Cách làm:
Ngọc trúc, bách hợp, táo mật, trần bì dùng nước rửa sạch, táo tây (bơm) bỏ cuống xắt cục nhỏ. Bỏ tất cà vào nồi đất. Đổ khoảng nửa nồi nước, khi nấu sôi bỏ thịt heo đã xắt iếng vào, dùng lửa nấu khoảng 2 tiếng, nêm gia vị vừa ăn là được. Ăn thịt cuối canh.