Món Rau rút nấu cá chép tốt cho bệnh cao huyết áp

Tác dụng: thanh nhiệt hạ hoả, tiêu thũng, hạ huyết áp, tốt cho bệnh cao huyết áp.

Nguyên liệu:
– rau rút 200gr
– cá chép 500gr
– rượu trắng, hành, gừng thái lát, đường đỏ, dầu ăn, bột canh, bột ngũ vị hương vùa đủ.

Cách làm: rau rút làm sạch, chao qua nước sôi rồi vớt ra để nguội. Cá chép làm sạch vảy, mang và nội tạng, hấp chín. Cho gia vị trên vào nồi cá, hấp nhừ rồi cho rau rút lên trên cho sôi chín rau thì bắc ra đĩa.