(Sứ khoẻ và đời sống) – Trong mộc nhĩ tươi có chứa một chất gọi là prophyrin, sau khi người ta ăn vào, nêu bị ánh nắng mặt trời chiếu, sẽ thấy mặt, cổ và những nơi da lộ những đám mẩn đỏ, ngứa. Bệnh này gọi là viêm da …
Xem chi tiết »Tại sao không thể ăn hoa hiên tươi?
(Ngộ độc thực phẩm) – Hoa hiên có mùi vị thơm ngon, rất nhiều người lấy nấu canh, chế biến thức ăn thích cho vào một ít,tăng thêm mùi vị của thức ăn. Rất nhiều gia đình mua hoa hiên khô trên thị trường về dùng. Hoa hiên không hoàn …
Xem chi tiết »Quả Hạnh Nhân có độc hay không?
Thực phẩm dùng hạnh nhân làm ra trên thị trường rất nhiều như trà hạnh nhân, hạnh nhân lộ hạnh nhân hộp. Hạnh nhân có tác dụng chữa trị khí đàm, chỉ ho, nhuận phổi, nhuận tràng. Nhưng nếu xử lý không tốt, thì có thể gây ra ngộ độc …
Xem chi tiết »Sau khi ăn thịt dê thịt chó không nên uống trà ngay
(Sức khoẻ và đời sống) – Thịt dê vị ngọt, tính ấm, ích khí bổ hư, khai vị kiên lực, sinh cơ tráng dương, từ xưa tới nay vẫn được coi là loại thực phẩm bổ dương rất tốt. Thịt chó cũng vị ngọt, tính ấm, bổ trung ích khí, ấm …
Xem chi tiết »Tại sao mùa hè mùa thu dễ bị ngộ độc thực phẩm
Trong các loại ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thức ăn do vi khuẩn xảy ra nhiều nhất. Theo thông kê, sô trường hợp ngộ độc thức ăn do vi khuẩn xảy ra hàng năm chiếm trên dưới 60% trong các vụ ngộ độc thức ăn. >> 5 điều lưu …
Xem chi tiết »Làm thế nào để phòng bệnh đậu tằm?
Bệnh đậu tằm (Favism) là một loại bệnh có tính di truyền, có tính gia tộc rõ rệt. Nhưng bệnh này có thể đề phòng, trong mùa đậu tằm chín, nên dặn dò trẻ không nên hái đậu tằm chín để ăn sống. Bản thân người đó hoặc trong gia …
Xem chi tiết »Tại sao lại không thể ăn mật cá?
Có người cho rằng, mật cá có thể chữa bệnh Cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính và bệnh mắt nếu ăn mật cá cũng tốt. Vì vậy, có nhiều người vì ăn mật cá mà bị ngộ độc, thậm chí dẫn đến tử vong. >> Cà tím xào …
Xem chi tiết »Ăn Cóc có thể bị ngộ độc không?
Cóc có hình dạng giống con ếch, nhưng lưng của nó màu đen, toàn thân xù xì có chấm nổi lên. Cóc có rất nhiều loại, thường gặp nhất là cóc lớn Trung Hoa, cóc khoang mắt đen, cóc lưng hoa. >> Cách chọn thịt tươi >> Mẹo vặt khi …
Xem chi tiết »5 điều lưu ý phòng chống ngộ độc thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm thường xay ra khi chúng ta ăn phải thức bị nhiễm bẩn hoặc nhiễm độc gây ra nguy hiểm cho cơ thễ và có thể dẫn đến tử vong. Dưới đậy là 5 điều cân lưu ý để phòng tránh ngộ độc thực phẩm. >> Tại …
Xem chi tiết »