Chủ đề: Nội trợ

Cà rốt chứa một chất rất quan trọng, đó là caroten. Cà rốt xào mỡ, caroten trong đó có thể chuyển hoá thành vitamin A hoặc sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hoá thành vitamin A. >> Nên ăn nhiều rau câu (tảo biển) có lợi cho việc phòng …

Cồng dụng: cà rốt dinh dưỡng phong phú, Thịt bò chúa nhiều protein chiếm khoảng 20%, nhiều hơn thịt lợn 3,3%, hơn thịt dô (cừu) 10%. Cứ 100g thịt bô thi chứa 20g protein, 10,2g lipit, 0,07mg vitamin Bl, 0,15mg vitamin B2, 7mg canxi, 170mg photpho, sắt, Thịt bò bổ khí, …

Cũng như chọn thịt, phủ tạng của gia súc dùng làm thực phẩm cần phải tươi tốt, không bệnh tật. Ta có thề phân biệt phủ tạng vật lành mạnh với phủ tạng vật bị bệnh như sau: Đối với gan Gan gia súc lành mạnh có màu đỏ sẫm hoặc …

(Mẹo vặt cuộc sống) – Trạng thái thịt bên ngoài; nếu lá thịt ngon, màng ngoài sẽ khô, màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, mặt bóng láng, dịch hoạt trong. Thịt ôi thường có màu xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí còn bị đen, không bóng. Màng ngoài thịt …

Hải – thuỷ sản là những thực phẩm phổ biến ở nước ta, nó có mặt ở hầu hết các bữa ăn thường ngày của mọi gia đình. Bên cạnh những lợi ích dinh dưỡng nó đem lại cũng có những tác dụng không mong muốn, và một trong những …

Khi chọn mua gia cầm ban cần chú ý những điểm sau để tránh mua phải những con gà, vịt không ngon. Khi chọn mua gà bạn cần để ý: mua những con khoẻ, mào màu đỏ tươi, chân thẳng, nhẵn,không đóng vảy, ức dày. Nếu mua những con gà …

Món luộc có thể nói là một trong những món dễ làm và đơn giản nhất trong tất cả các món ăn. Nhưng đôi  khi không phải ai cũng thấy ngon miệng với món luộc của bạn. Bạn hãy tham khảo cách luộc thịt heo, bò cho ngon này nhé: Nếu …

Lột vỏ trứng là một việc rất đơn giản, nhưng làm sao để nhanh và không bị vỡ thì không phải ai cũng biết, các bạn xem video này nhé: [youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=kvoz1PyTa-Q” width=”560″ height=”315″]