Tại sao mùa hè mùa thu dễ bị ngộ độc thực phẩm

Trong các loại ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thức ăn do vi khuẩn xảy ra nhiều nhất. Theo thông kê, sô trường hợp ngộ độc thức ăn do vi khuẩn xảy ra hàng năm chiếm trên dưới 60% trong các vụ ngộ độc thức ăn.

>> 5 điều lưu ý để đề phòng ngộ độc thực phẩm
>> Ăn Cóc có thể bị ngộ độc không?

Mùa hè, thu nhiệt độ môi trường tương đôi cao vi sinh vật dễ sinh trưởng và phát triển. Vào mùa này sức đề kháng của cơ thể người giảm, dễ bị cảm Đồng thời do khí hậu nóng nực, người ta thường hay ăn thức ăn sông và trái cây, rau dưa tươi sông nếu rửa không kỳ, sẽ dê ngộ độc.

Mùa hè, thu người ta sử dụng nhiều nông dược (thuốc trừ sâu), việc thu hoach đánh bắt động thực vật cũng tập trung vào mùa này nhiều. Tất cả đều là những nguyên nhân dề gây ngô độc thức ăn.